食堂承包经营合同集锦（15篇）
随着人们对法律的了解日益加深，合同起到的作用越来越大，正常情况下，签订合同必须经过规定的方式。合同有不同的类型，当然也有不同的目的，以下是小编为大家整理的食堂承包经营合同，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食堂承包经营合同1
甲方：_________
乙方：_________
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于20___年___月___日将__________食堂（注：__________）及学校固定资产（注：__________）提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在_____食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、甲方向_____食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）
4、_____食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对_____食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；
二、乙方的权力与义务：
1、乙方对其承包的_____食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内_____食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于20xx年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、_____食堂的'水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴_____食堂_____吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。_____食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。_____食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月_____元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过_____元，每桶价格不得超过_____元，并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与_____、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与_____食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
12、_____食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣_____元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若使用超过_____万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内，若甲方需要收回_____食堂，则应赔偿乙方在_____食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限：
从20___年___月___日起至20___年___月___日止。
五、承包金额：
1、承包金额每年为人民币：______元整。
2、承包金每年分___次交纳，乙方必须在每学期倒数第___周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即___年承包费）。本次交纳承包金时间为20___年___月___日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃_____食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回_____食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
七、担保人应承担相应连带责任。
本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方：_____
乙方：_____
20___年___月___日
食堂承包经营合同2
甲方：__医院（以下简称甲方）
乙方：____餐饮管理有限公司（以下简称乙方）
经甲、乙双方友好协商，双方就甲方承包给乙方经营一事达成如下协议：
一、地点：___
二、合同期限：合同期限定为________年，即自________年____月____日至________年____月____日。
三、消费方式：
甲方员工凭乙方所提供的C卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期（6天）则另算。
四、就餐模式及餐费标准：
1、甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。
2、中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元天。
3、乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满足病房病人的需求。
五、供餐标准：
中、晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。
六、供餐时间：、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个小时。
七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的`餐费，次月____日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方提供收款收据。
八、双方权利与义务：
甲方的权利和义务
1、甲方提供乙方工作人员的住宿场地。
2、甲方提供水、电，燃料费乙方自负。
3、甲方应配合乙方按月提供就餐人数。乙方根据甲方提供的人数适量供餐。
4、甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以配合、协助进行质检工作；
5、甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守规章制度的义务，甲方员工应尊重乙方工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房；
6、甲方对乙方工作人员，在其医院、宿舍区、内的区域行使管理权；
7、甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认。
8、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可以立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。
乙方的权利与义务
1、乙方负责办理，《卫生许可证》（甲方负责提供相关手续），负责甲方经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供供餐服务；
2、乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生；
3、乙方员工在工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标准确提供服务。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
代表（签字）：_________代表（签字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包经营合同3
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、合同双方：
发包方：（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
二、承包期限：
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容：
1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
四、甲方责任：
1、 提供设备的维修保养。
2、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限：
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任：
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限：
1、有权自主经营，自负盈亏。
2、有权自主聘用，调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的'经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表［签名］：乙方代表［签名］：
单位[盖章]：单位[盖章]：
电话：电话：
日期：日期：
食堂承包经营合同4
甲方：___________________________
乙方：_______________
根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议：_______________
一、承包期限
试用期为_______个月，合同期___年，即从____年_月_日至_______年__月__日止。试用期满，若双方均无修改或终止书面要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
二、经营方式
1、甲方提供食堂场地及现有厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。
2、由于医院工作性质的要求，必须保证全年无间断地提供食堂服务（含国家法定节假日需供餐）。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。
3、乙方承诺按成本价为甲方提供职工工作餐服务，标准为：_______________早餐2元，中、晚餐各4元，每月按职工实际就餐数量支付餐费。
4、早餐有：_______________粉条，面条，包子馒头下稀饭等按天循环供应，中、晚餐各三菜一汤。具体以每星期报一次菜单到医院办公室为准。
5、乙方对患者及陪护家属提供的就餐服务，收费标准不高于市场价。
6、甲方负责配置饭堂电子收费系统并给医院职工办理就餐卡，每人每月3元，饭堂实行刷卡消费方便管理。
7、甲方每月补贴乙方人工；水；电；煤；气费共计：_______________五千元（5元）。
8、水电费每月按表实际用量在补贴款中扣除。
9、饭堂场地卫生及工作服口罩由乙方负责。
三、结算方式
甲方按双方核定用餐费，每一个月计算餐费，于次月的_______日前以现金或支票付给乙方。
四、权利及义务
1、甲方权利和义务
（1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。
（2）甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方及时整改。
（3）当乙方不能按照合同要求提供相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。
2、乙方权利和义务
（1）乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他非餐饮用途。
（2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应承担所有损失和责任！
（3）乙方必须根据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到新鲜美味可口、花色品种多、营养搭配佳。
（4）乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。
（5）乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避免影响医院正常的服务次序。
五、违约责任与争议解决
当执行本合同发生违约和争议时，双方应协商解决；协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方签章：___________________________乙方签章：_______________
___________年_______月_______日
1、大队长由纪律部门、卫生部门、升旗手、鼓号队四个组织各推荐一名优秀学生担任（共四名），该部门就主要由大队长负责部门内的纪律。
2、中、小队长由各班中队公开、公平选举产生，中队长各班一名（共11名），一般由班长担任，也可以根据本班的实际情况另行选举。小队长各班各小组先选举出一名（共8个小组，就8名小队长）然后各班可以根据需要添加小队长几名。
3、在进行班级选举中、小队长时应注意，必须把卫生、纪律部门的检查学生先选举在中、小队长之内，剩余的中、小队长名额由班级其他优秀学生担任。
4、在班级公开、公平选举出中、小队长之后，由班主任老师授予中、小队长标志，大队长由少先队大队部授予大队长标志。
二、成员的职责及任免
1、大、中、小队长属于学校少先队组织，各队长不管是遇见该班的、外班的，不管是否在值勤，只要发现任何人在学校内出现说脏话、乱扔果皮纸屑、追逐打闹、攀爬栏杆、乱写乱画等等一些违纪现象，都可以站出来制止或者报告老师。
2、班主任在各中队要对中、小队长提出具体的责任，如设置管卫生的.小队长，管纪律的小队长，管文明礼貌的、管服装整洁的等等，根据你班的需要自行定出若干相应职责，让各位队长清楚自己的职权，有具体可操作的事情去管理，让各位队长成为班主任真正的助手，让学生管理学生。各中队长可以负责全班的任何违纪现象，并负责每天早上检查红领巾与校牌及各小队长标志的佩戴情况。
3、大、中、小队长标志要求各队长必须每天佩戴，以身作则，不得违纪，如有违纪现象，班主任可根据中、小队长的表现撤消该同学中、小队长的职务，另行选举，大队长由纪律、卫生部门及少先队大队部撤消，另行选举。
4、各班中、小队长在管理班级的过程中负责，表现优秀，期末评为少先队部门优秀干部。
食堂承包经营合同5
甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。
一、合同双方：
发包方：__________________(以下简称甲方)
承包方：__________________(以下简称乙方)
二、承包期限：
从20xx年3月_3日至20xx年5月10日止
二、承包方式：
甲方将工人食堂以 的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费 元/吨，电费 元/度，汽费 元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。
合同签订时缴纳 元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。
三、甲方的权限：
1. 甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2. 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。
3 .甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。
5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。
四、甲方责任：
1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。
2、不得随意停止承包和随增加收费项目。
五、乙方权限
1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。
2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。
六、乙方的责任：
1、 乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。
2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。
3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
4、 餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。
5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。
6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。
7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。
8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。
9、出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的'费用。
10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。
七、乙方应做到的其他事项
1、乙方需向公司交承包保证金 作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。
2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。
3、乙方的食堂工作人员工资自付。
4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。
八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。
甲方代表[签名]：__________ 乙方代表[签名]：________________ 单位[盖章]：_______________单位[盖章]：_________________ 电话：__________ ________电话：____________ ______ 日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
食堂承包经营合同6
甲方：_________
乙方：_________
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于20___年___月___日将_________食堂和_________服务部及其内部学校资产（注：资产详见附件二：_________食堂固定资产清单）提供给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区（详见附图）。
2、甲方负责向_____食堂供水、供电。注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。）
3、甲方承诺在承包期内不在校内开设_____家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。
4、_____食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方
面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在_____食堂内经营饮食、开水供应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒，服务部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对_____食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
3、乙方对其承包的_____食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币____元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内_____食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
5、_____食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。_____食堂油锅炉必须使用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它加热应用石油液化气。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。
6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过____元，每桶价格不得超过____元，并确保开水供应。每份干饭（以大多数男生能吃饱为准）售价不得超过____元，且应有每份____元的干饭售卖，以满足多数女生要求。菜类每份不得超过____元。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用；认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。
10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过柒万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内，若甲方需要收回_____食堂，则应一次性赔偿乙方各种经济损失人民币____元。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人____年。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、合同的`解除
1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业（指停止向师生供应饭菜开水等一餐以上），若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按本合同_____条第1款的规定赔偿甲方损失。
2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回_____食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。
3、当出现本合同第四条第2、3款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在_____食堂大门时解除。合同解除后，乙方应小时内将_____食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则，视为乙方放弃了其在_____食堂的任何财产，甲方有权自行对_____食堂进行清理。乙方不得就其在_____食堂的任何财产向甲方提出任何请求。
五、承包期限：
从20___年___月___日起至20___年___月___日止。
六、承包金额：
1、承包金额：每年为人民币：______元整。
2、承包金按中标金额交纳，本次交纳承包金时间为20xx年6月22日之前；第二次交纳承包金时间为20xx年6月22日~25日；_____次交纳承包时间为20xx年6月22日~25日。
七、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
八、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
九、担保人应对合同的义务承担连带责任。
甲方代表：_________
乙方：_________
乙方担保人：_________
20___年___月___日
食堂承包经营合同7
发包方 杭州（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
为了维护项目部日常工作，方便现场职工的日常生活，切实提高职工生活质量，经甲乙双方协商，就生活区食堂、小店经营承包事宜如下：
一、本着公平、公正、平等、自愿的原则，甲方将食堂、小店承包给乙方经营，承包期限自协议签订日到本工程竣工结束.
二、 协议签订之日，乙方必须一次性支付给甲方10万元食堂承包费（不管经营如何
不作退还），3 万元水电预付费（水、电费按照当地工程建设收费标准每个月抄表结算多退少补）。
三、食堂、小店内所需的'所有设备、材料均由乙方自己购置、维修、保管，所有食堂、小店工作人员的工资均由乙方承担，健康证及卫生许可证由乙方负责及时办理，甲方协助，费用由乙方承担（如检查不合格，所产生罚款由乙方承担）。
四、食堂范围内外区域公共卫生由乙方负责打扫，不得有明显脏、乱、差的地方，卫生必须得到项目部认可。
五、乙方在经营过程中，必须统一服从甲方的管理和安排，大小设备配置必须符合杭州市文明工地和标化工地标准，食堂工作人员必须“三白”上岗，严格按照《杭州市食堂卫生管理条例》经营，做到卫生、清洁、价格合理，进菜必须到有证摊位采购，并做好采购记录，熟菜必须留样24小时，并做好留样记录，如有关部门检查不合格，所涉及的所有费用均由乙方承担。
六、乙方在经营过程中，做到微笑服务，诚信经营，和气生财，不得与工人发生吵闹和打架，不准经营伪劣产品，如有发现全部没收并处每次20xx元罚款，食堂及小店饭菜和商品价格必须合理适当，如发现工人对食堂人员服务态度及价格不满，项目部有权做出经济处罚，如因食堂变质等原因产生的一切后果，都有乙方承担，情节严重时甲方有权终止协议，乙方必须无条件清退出场（预付款不得退还），并承担相应的法律责任。
七、乙方必须善始善终做好食堂工作，中途不得以任何理由退场，工程结束退场须经项目部同意，如中途退场预付款不得退还，一切损失自负。
八、甲方负责提供乙方食堂操作间、餐厅、小店房、储藏室、宿舍屋各一间给乙方使用，并承担餐厅电费、水费。其它水电费由乙方承担，所有工人宿舍内禁止烧饭菜，允许班组特殊人员在项目部指定集中伙房烧饭菜。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效，如有违约一切损失由违约方承担，望双方共同遵守，共同创建安全、文明、和谐的生活区。
甲方：
乙方：
代表：
代表：
年 月 日
身份证号码：
年 月 日
食堂承包经营合同8
签约地：
甲方：
乙方：
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、餐费标准：
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：
管理人员：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;
普通员工：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;
其它人员：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;
二、承包期限：
自年 月 日起至 年 月 日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及有关费用
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨 元，电每千瓦时 元，燃料每公升/斤 元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
四、膳食供应及有关服务
1、 饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;
2、 凭进餐每餐价格 元， 荤 素 两米饭，例汤自取。
3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。
5、 膳食供应时间：
早餐：
午餐：
晚餐：
夜宵：
通宵餐：
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
五、卫生管理和环境保护
1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、 不得出售任何变质或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
六、制度的.建立
1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
七、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)
八、违约责任
1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
九、_____
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请_____或向人民法院提出上诉审理。
十、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十一、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
十二、附件《 》与本合同一同生效。
十三、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方(章)： 乙方(章)：
代表人： 代表人：
签约日期： 年 月 日
食堂承包经营合同9
学校食堂承包经营合同书
甲方（发包方）：
乙方（承包方）：
甲方根据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》《学校卫生工作条例》等法律法规的相关规定，本着平等自愿、诚实守信的原则，经充分友好协商一致，特签订本合同供甲、乙双方共同遵守执行：
一、承包期限：（原则上不准超过三年）
本合同期限为年，自年月 日至年月日止。
二、承包金和履约保证金：
本合同签订时乙方根据双方事先商定事宜向甲方交付承包金（大写）：万元整（￥： ），同时乙方还应缴纳承包期间的履约保证金人民币 万元整。
三、双方的权利和义务：
（一）甲方的权利和义务：
1、甲方将校内食堂场地等固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、炊工人员的办公住房。
2、食堂的开业、停业时间由甲方根据校方实际情况统一规定。
3、甲方及甲方上级相关职能部门对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督的权力，乙方须无条件服从甲方及甲方职能部门的监督管理，并予以积极配合。
4、甲方需加强学校管理，尽最大努力协助乙方引导师生在本食堂用餐。
5、甲方可将乙方缴纳的履约保证金用于乙方违反《食品卫生法》或者违反学校有关管理制度而受到的各种处罚或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业给学校或师生所造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象受到处罚，合同期满后其履约保证金在结清各项手续后无息如数退还。
6、甲方根据实际情况定期或不定期由伙食监督管理委员会随机检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、储存、清洗、烹制、加工、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。
（二）、乙方的权利和义务：
1、乙方对其承包的食堂享有自主经营权，必须独家经营不作分包。同时乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定等。
2、乙方向学生供应自己加工烹制的三餐，不得制售生冷荤菜，严禁向学生供应酒及含酒饮品，不得出售液体饮品及水果，否则按乙方违约处理。情节较轻处罚200元，情节较重者处罚5000元直至终止合同，并予以没收履约保证金。
3、乙方须按甲方作息时间规定保证按时开饭，若遇突发停电，乙方须立即启用事前准备的备急发电机发电，或采取应急措施以确保按时开饭。
4、乙方食堂员工须衣帽统一、穿戴整齐、保持整洁，须为每一位员工备冬、夏工作服各两套。食堂内的'所有垃圾应倒在指定地点，不得随意倾倒。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
6、未经甲方事前同意，乙方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承担，与甲方无关。
7、乙方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨，诚信经营、价格公道，食品定价须与甲方事先沟通，不得随意抬高价格，不得售卖腐烂变质、污秽不洁的食物，确保师生身体健康。
8、乙方应严把原料的采购检验关，按照甲方及甲方上级各职能部门的要求，建立健全各项管理制度，台帐制度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度，将四室分离布局合理、主副食库分离食品分类上架，严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间
9、乙方应严格遵守甲方的有关消防安全管理规定，严禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发生，防患于未然。
10、乙方应配备较强的管理人员，不得委托他人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。
11、承包期内，乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿舍等处的水、电每月按实际使用量并根据物价部门的定价按时缴纳水电费。
12、承包期内，若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量价格等原因被处罚，由此产生的医疗等一切费用均由乙方承担，与甲方无关。
四、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途擅自停业、违反法律、法规及学校相关规定给学校和师生造成损失，乙方应负相关法律责任并承担全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给甲方造成损失的赔偿，不足部分由乙方继续赔偿。
2、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在履约保证金中直接扣除，不足部分甲方有权继续向乙方追偿。双方也可根据实际续签合同但需提前30日。
3、若乙方违反本合同的规定，甲方有权责令其限期整改，并视情况扣除其履约保证金，情节严重的，甲方有权中止合同。
五、合同的解除：
1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业，否则甲方有权解除与乙方的合同。
2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同另行发包并要求乙方赔偿损失。
3、合同解除，自甲方书面通知解除或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后，乙方应在12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则视为乙方放弃了其在食
堂内的所有财产，甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的财产向甲方提出任何请求。
六、若因甲方上级主管部门政策性调整，或自然灾害等不可抗力因素致使合同无法履行时，甲乙双方可协商变更或解除合同。
七、合同在履行过程中若发生纠纷，甲乙双方应友好协商解决，协商不成可诉至西华县人民法院解决。
八、本合同未尽事宜，甲乙双方可另行补充，补充条款与本合同具有同等效力；本合同一式两份，自签字时生效。
甲方： 乙方：
年月日年月日
食堂承包经营合同10
发包方：
（以下简称甲方）
承包方：
（以下简称乙方）
沪太路东侧商业广场 工程由甲方承建施工，现因项目管理和施工人员就餐需要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一致，双方签订本承包合同。
一、 基本概况
1、食堂承包期限：按照施工合同约定，甲方负责施工的该工程开工日期至工程竣工日期为止。
2、施工期间，甲方项目部管理人员就餐人数以每天实际就餐人数为准（费用由乙方承担）。
3、食堂的经营场所厨房、仓库、就餐场所，均由乙方自行租赁及承担所有费用。
4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购买，满足甲方就餐人员需要。
二、 承包费用
承包经营卫生、安全、质量保证金为人民币五万元整（50000.00元），承包保证金交付时间为承包合同签订时。合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金（工程主体封顶时返还，不计利息）。
三、 水电费用承担
甲方提供食堂所需的电源和水源，电费由甲方负责安装电表计量，水费按照现场进行测定，乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。
四、食堂管理
1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查，并提供身体检查合格表或相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务于甲方施工现场的`施工管理需要。
2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》，确保厨房、就餐场所及食堂四周整洁、干净，生熟食品分类存放，新鲜卫生，确保食堂卫生安全。
3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。
4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。
5、甲方有权进行检查监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任，一切损失均由乙方承担。
6、食堂经营过程中，乙方与任何一方发生矛盾及纠纷，均由乙方自行解决并承担相应的一切费用，与甲方无关。
六、就餐标准、费用结算
1、甲方项目部管理人员就餐，费用由乙方承担。
2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐。
3、就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭配合理，分量充足。
七、合同解除
1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方项目部人员或施工班组人员投诉三次以上的，甲方可以解除本合同。
2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的，甲方可以解除本合同。
八、纠纷解决
因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
九、其他约定
1、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效。
2、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
发包人：
联系电话：
合同订立日期：
承包人：
联系电话：
食堂承包经营合同11
甲方：
乙方：管理服务有限公司(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下食堂承包合同范本：
一、 承包项目：
甲方的员工食堂
二、 承包方式：
1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。
2、 在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。
3、 食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。
三、 食堂承包合同范本的双方权利及义务：
(一)、甲方的权利与义务
1、 甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。
2、 乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的'实际经济损失并承担相应的法律责任。
3、 甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、 甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。
(二)、乙方的权利与义务
1、 甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。
2、 厨房的泔脚料应由乙方自行处理。
3、 厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。
4、 公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。
5、 废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。
6、 配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。
7、 遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。
8、 国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。
9、 乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。
10、 乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方提供更完善具体的保证。
四、付款方法：
月结三十天(当月底结算总金额，次月底付款)。
五、食堂承包合同范本的违约责任：
1、 乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。
2、 本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由XX市人民法院裁决。
六、本食堂承包合同范本双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
地址： 地址：
签约代表： 签约代表：
年 月 日 年 月 日
食堂承包经营合同12
甲方：
乙方（承包人）：姓名________________性别______年龄______民族______文化程度________
户口所在地：___________________________________________________身份证号码：___________________________________________________
合同期限：本合同自_______年____月____日起至_______年____月____日止，共（个月）。
主营范围：炒菜米饭馒头饼子包子面食系列食品
一、总则
根据学校学生食堂的实际要求，以目标监控、奖优罚劣为手段；以思想政治工作为保障；以食堂为实体，自主经营，独立核算；坚持为教学和师生员工优质服务的宗旨；明确甲、乙双方的权利和义务，以保证学校教育工作的有序地进行。现将天祝二中———号食堂承包给乙方经营。
二、甲、乙双方的责任、权利和义务
1、甲方的责任、权利和义务
（1）甲方应对乙方进行安全生产、政策法规、制度职责、服务育人的教育，监督乙方遵章守纪、安全生产经营，协调处理周围关系，解决一些力所能及的具体困难。
（2）甲方应对乙方工作人员进行食品卫生、个人卫生教育，乙方应无条件接受甲方管理人员依照规章制度进行的正常监督、检查和对有关规定的落实，对违反合同者或不符合饮食业安全、卫生要求的员工，甲方有权按合同规定对乙方和当事人进行处罚或辞退。
（3）甲方给乙方提供食堂经营场所，乙方有偿使用房屋、部分炊具和机械设备及水、电、暖。
2、乙方的责任、权利和义务
（1）乙方无论亏盈每月向甲方上交承包费________元。共________月。
（2）乙方在规定的期限内按时上缴电费、水费、取暖费。（电费、水费每月按表收取，取暖费据供暖站规定按月或取暖期收取）。
（3）乙方在接受承包灶前应向甲方交厨具押金60000元；作为乙方违章、违约、发生食物中毒或造成其他损失的处罚和赔偿费用。乙方在承包期内未出现违章、违约和其他损失者，合同期满后，甲方将该押金无息如数退还乙方。
（4）乙方从接收食堂之日起，在五日内搞好室内外卫生，经甲方验收合格后，即可在规定时间开灶营业。否则，每超期一天罚款200元。
（5）严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和有关法律法规及国家政策，以及学校的各项规章制度，服从上级卫监、食安等有关部门的管理，保质保量完成主营品种，努力提高饭菜质量，做到饭菜价格合理、数量充足、先做现卖，卫生防疫和食品检验达标；服务态度良好，食品卫生无安全隐患，遵纪守法，严格按照学校的要求定时开饭；定时、定期对操作间和餐、灶用具严格消毒，库房摆放整洁，做到无蝇、无尘；切实搞好饮食卫生和餐具、灶具、操作间、餐厅、宿舍及个人卫生。
（6）食堂管理部门对其在服务和卫生方面不合格者，责令乙方限期整顿。
（7）食品加工要精工细做，各类蔬菜必须先摘洗后加工，制作各类食品必须符合饮食卫生的要求，生熟分离，严禁采购、储存、加工、出售腐烂变质食品，严防食物中毒，若一旦发生，除赔偿医药费、营养费等损失外，视其情节轻重按抵押金的10%—50%作为罚款，一切经济、法律等责任均由乙方承担。
（8）乙方承担炊事员工资。要求承包人聘用员工一律签订劳动合同，不得使用18岁以下的童工，聘用人员由乙方管理，应按期支付员工工资，不得托欠他人工资。
（9）各承包人要坚守工作岗位。在搞好日常工作的基础上，随时处理突发事件，有事外出者要请假。经批准后，安排好岗位工作，即可离开。
（10）规范管理，有序竞争，认真做好安全生产，防火、防盗，杜绝违章操作，严禁乱接电源，严防各类事故的发生。若管理不善发生人身伤亡或造成其它重大事故者，一切经济责任和法律责任均由乙方承担。
（11）乙方应严格遵守学校校园管理制度，服从甲方统一管理和监督检查。违者依照《治安管理条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国劳动法》等有关法规或学校的有关规定或合同约定处理。乙方招聘员工须经甲
方登记、审查批准后方可聘用；对违反合同不服从学校统一管理或不符合饮食安全及卫生要求的承包人或员工，甲方有权辞退。
（12）为维护学校正常的工作和生活秩序，全体员工要按时作息，不得留宿闲杂人员，不得将小孩带入工作岗位，不在学生宿舍闲逛；不在操作间吸烟、喝酒；不打架斗殴；拨弄事非，不偷、不摸、不赌博。
（13）树立服务育人的思想，加强学生不良行为的'监督和教育，食堂内不准出售烟酒（啤酒、白酒），不得给学生提供饮酒场所，不得随意改变主营品种，操作间内的炉灶在不使用时应及时关闭，不得随意架设活动炉台，不得随意更改房屋结构和设施设备，食堂内不得停放自行车或摩托车、不得逗留闲杂人员、不准居住任何人。
（14）甲、乙双方要根据市场经济规律和师生员工的生活规律办事。既要严格监控，又要搞活；既要减轻负担，又要使经营者有利可图。鉴于就餐者大部分是农村贫困生的状况，出售饭菜明码标价，不得高于公布价出售饭菜，要做到价物相符，数量充足。
（15）爱护公物及经营灶内所配设施、设备和用具，经甲、乙双方清点登记后交乙方有偿使用，不得将设备和用具擅自拉出灶外或借用他人。食堂内设施、设备、水、电、暖的维修、保养和下水道的疏通均由乙方负担。合同期满定标后，凡属甲方设施、设备和餐、灶用具经甲方验收合格后三日内如数交还甲方。凡损坏和丢失甲方提供的设施、设备、餐、灶用具者，按学校财产管理制度进行赔偿。
（16）乙方具有独立的民事权、财务支配权、原材料采购权、自购固定资产及低值易耗品的处置权。
（17）甲、乙双方合同签定后具有法律约束力。双方须共同遵守，不得无故终止。甲方若无故终止合同，应向乙方赔偿相应的经济损失。乙方私自终止合同者，原押金一律不退。因发生不可抗拒的自然灾害或国家政策调整而无法继续营业者，甲方应退回乙方所交押金，甲、乙双方均不履行赔偿义务。
学校伙食服务社会化是改革之需要，合同时间不宜过长。以一年一签为准，对能够执行合同，完成合同要求者，可在同等条件下优先续签合同。
严格按照市场菜价准确核算饭菜成本，降低价格。积极调整饭菜品种，努力提高饭菜质量，切实搞好食品卫生和个人卫生，认真做好防蝇、防鼠、防尘工作。
三、罚则
1、推迟开饭时间，每次罚款50—100元；未经同意擅自关灶者每天罚款500元。
2、严格食品卫生、质量管理、严防食物中毒，黄花菜、豆角、下水等特殊要求制作的饭菜要符合烹饪程序。各灶经营人员要积极配合甲方认真做好食品采样、留洋、检测工作，若一旦发生食物中毒，除乙方赔偿医疗费、营养费外，视情节轻重按抵押金的10%—50%作为罚款，由此产生的一切经济、法律等责任均由乙方承担。
3、原材料的采购实行集中定点索证采购制度，须经甲方验收，做到手续齐全，帐目清楚，成本核算接受甲方检查指导价，不得采购、储存、加工、出售腐烂变质或过期食品，不得从校外购进成品主、副食品直接出售，不得采购质次价高劣质原材料，违者按照总数量总金额的5—10倍处罚。
4、由于学校伙食工作的特殊性，全体饮管人员要为师生提供优质服务，若一旦发生打架、吵架，视其情况轻重给承包人和当事人分别处以50—200元罚款，情节严重者移交司法部门处理。
5、乙方加工和出售食品要符合烹饪要求，若出售馒头黄、酸，饭菜夹生或有变质馊味或冬季饭菜冰凉或饭菜不卫生者每一种每次罚款10—50元。
6、定期参加防疫部门的体检，持健康证上岗，从业人员工作衣帽穿戴整洁，做到头发短、胡子短、指甲短，食堂内操作时指甲不得染色，不准穿裙子、背心、拖鞋和戴耳环、戒指上班，违者每次罚款10元—50元。
7、为了确保每学期正常开灶，承包灶在学生报到前3天开灶，放假后适当推迟关灶，乙方应无条件执行，不服从安排擅自离开者，罚款100—500元。
8、乙方不得将经营灶转包或委托他人代理经营，若有违反者，解除合同，押金不退。
9、乙方必须凭卡售饭，原则上不得收取现金，不得使用塑料盒、袋封装食品。违者，每发现一次处以50元罚款。
10、乙方必须无条件执行合同所规定的条款，对不服从统一管理和违反合同者，甲方有权按照合同规定视其情节轻重给予处罚或解除合同，厨具押金不退。
11、寒暑假期放假后，未安排临时工作或值班工作者必须及时离校，不得在校住宿，违者，处以500元的罚款。
12、不得留宿闲杂人员，不得将小孩带入工作岗位，不在学生宿舍闲逛；不在操作间吸烟、喝酒；不打架斗殴；拉帮结派、拨弄事非，不沾染恶习，不偷、不摸、不酗酒赌博。违者每次罚款50元—200元。
四、解除合同
乙方有下列情况之一者，甲方有权解除合同，厨具押金不退，并由乙方承担由此造成的一切经济损失和法律责任。
1、违法乱纪，不遵守国家政策、法令，不诚实经营，有诈骗行为者。
2、打架斗殴，造成重大影响，引起师生公愤者。
3、偷盗、损坏学校公共财产，造成重大损失者。
4、管理混乱，经营不善，连续亏损三个月以上或经查实外欠款10000元以上或擅自关灶出走者。
5、在合同履行期间若出现综合卫生不合格，责令停业整顿二次以上仍无改观者。
6、发生食物中毒事故者。
7、管理不善，造成人身伤亡或者其他重大事故者。
五、未尽事宜
本合同未尽事项，经甲、乙双方协商一致后另行补充条款，另行补充的条款与本合同有同等法律效力。甲、乙双方若有争议时，可根据有关法律规定和国家政策进行协商解决，也可依法申请调解、仲裁、提起诉讼。
本合同一式二份，甲、乙双方各持一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方：
法人代表签字：________________ 年 月 日
（盖章）
乙方代表人签字：_______________ 年 月 日
（盖章）
食堂承包经营合同13
甲方：
乙方：
经过友好协商，甲方将职工食堂(包括小卖部)，承包给乙方经营，订立如下条款。
1、 甲方提供临时用房(烧火间、冷熟菜售卖间、餐厅、住宿间和小卖部)共计六间
2、 乙方自主经营本食堂，自负盈亏，保证提供优质食品，根据工程进度适当增减供应量，如遇晚上加班应安排人员供应夜餐。直到本工程结束，不得中途退场。
3、 按标准化管理要求，配备的消毒柜、灭蚊灯、空调等及所有炊事用品用具均由乙方自理(除餐厅桌椅甲方供应外)。
4、 乙方应无偿购置热水器2台，根据甲方意见分时段供应开水，热供水器所用电、水费由甲方负责，乙方负责按时开放并管理。
5、 从业人员必须办理健康证。食堂内部、周边卫生要保证清洁，不售卖过期、霉变食品。防止发生食物中毒事件，如发生意外事故除赔偿受害人医疗费用外，并处罚款1千~1万元，情节严重的交由上级公安部门处理。
6、 乙方每年度上交甲方管理费贰万元人民币，水电费每月结清，单价按照水、电公司收取价格结算。
本合同一式两份，甲、已双方各持一份，双方签字后生效，望自觉准守，如发生问题双方协商解决。
甲方(公章)：_________
_____年____月____日
乙方(公章)：_________
_____年____月____日
食堂承包经营合同14
甲方：
乙方：
经双方协商，甲方同意乙方承包经营迎丰校区学生食堂餐厅部。为规范管理，特制定如下条款，共同遵守。
一、承包期限：
20__年下学期开学到20__年上学期结束。
二、承包经费：
乙方一次性向甲方缴纳7万元承包款。在签订合同时，乙方向甲方缴纳一万元的保证金。其承包费按月在其营业收入中扣除，即第一个月到第八个月，每月按8000元的标准扣除，最后一个月在所交的保证金中扣除，其所交保证金在扣除其它可能要交的款项后，多出部分如数退还。
三、甲方责任：
1、负责提供现迎丰校区餐厅部所有的营业及加工场所、保管室和设备设施。
2、负责统计每天在餐卡机上的营业额。
3、负责处理好外部关系。
四、乙方责任：
1、乙方在签订合同时，必须向甲方缴纳7万元的承包款及一万元的设备设施押金。
2、炊事用具必须妥善保管和维护，炊具、餐具在合同期满时必须如数归还，损坏、丢失照价赔偿。
3、承担食堂所有的水电费。
4、乙方必须服从甲方管理，必须在法律、法规、政策允许的范围内经营。不管发生什么情况，乙方必须保证正常开餐。乙方所聘用的`员工必须接受甲方的统一领导于管理，甲方有权处分或开除乙方所聘员工中不遵守劳动纪律或严重违规者。
5、乙方从业人员必须自行取得卫生防疫部门颁发的有关证件。乙方必须严格遵守《食品卫生法》，必须搞好环境卫生和食品卫生。卫生未达到甲方规定，甲方按规定对乙方进行处罚。乙方要注意安全生产，坚决杜绝食物中毒事件和人生伤害的发生。
6、承包期内不论工资、物价发生什么变化，均由乙方负责。
7、承包期内所有未经甲方同意而购置的设备、设施、炊具、用具，甲方均不承担费用，也不负责接收，承包期满后，乙方自行处置。
8、承包过程中，原材料积压、人为事故、质量问题、违法经营所造成的一切损失都由乙方承担。
五、其它：
1、乙方只得自己经营，不得委托或转让给他人经营，否则甲方有权终止合同并给予经济处罚。
2、在承包经营过程中，如果发生乙方中途退出承包经营的情况，乙方所交的承包款，甲方不退还，乙方还必须承担由此给甲方所造成的损失。
3、此合同未尽事宜双方另行协商解决。
4、本合同财产清单（见附表）与合同具有同等效力。
5、本合同一时两份，甲乙双方各执一份，签字生效。
甲方签字
乙方签字
20__年__月__日
食堂承包经营合同15
甲方：_________
乙方：_________
甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：
一、合同双方：
发包方：_________(以下简称甲方)
承包方：_________(以下简称乙方)
二、承包期限：
从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具体内容：
1.甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元(_________)，晚餐为人民币_________元(_________)，夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。
2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。
4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。
5.在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
6.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金(支票)方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
四、甲方责任：
1.提供厨房及其附属设备的维修保养。
2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
3.不得随意停止承包和增加收费项目。
4.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限：
1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的'正常工作(特殊情况除外)，甲方有权追究乙方的责任。
3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。
4.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
5.因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
6.乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任：
1.甲方消防、厂规、治安做好工作。
2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。
3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。
4.严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。
6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。
7.乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。
9.对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10.经营业务只限于饮食服务方面。
11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。
七、乙方的权限：
1.自主经营，自负盈亏。
2.有权自主聘用，调用食堂工作人员。
3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。
八、其它：
1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。
3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
4.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
5.承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。
6.合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
7.本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。
甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________
负责人(签字)：_________负责人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方：______________________
乙方：______________________
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